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2017/09/04

こうじ蔵GEN(和食)

鹿児島FTC
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麹料理を楽しむならココ、「こうじ蔵GEN」

鹿児島空港より約5分の場所にある、自然に囲まれたのどかな場所に立つレストラン。

鹿児島の特産品と、本物の麹がコラボレーションしたメニューが豊富にあり、麹を知り尽くした匠の味を楽しむことが出来ます。

身体にやさしい麹料理はどれも絶品で、食材から麹を使用するというこだわりよう。

この日、私たちがいただいたのは・・・

こうじ蔵GEN 黒豚のしゃぶしゃぶ
黒豚のしゃぶしゃぶ
 
こうじ蔵GEN ハンバーグ
ハンバーグ
 
こうじ蔵GEN かつ丼
かつ丼

ボリュームもあり、どのメニューも食材から麹にこだわっているだけに、お肉も大変柔らかく、味もしっかりしていて、とても満足する内容でした。

麹・・・アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ等の消化酵素を豊富に含み、代謝を促進して解毒作用を高めます。また、美肌を作り、疲労を回復させ、ダイエットにも効果的。

同じ敷地内には、チェコ・プラハの地ビールが楽しめる、レストラン「リトル・プラハ」 

薩摩の歴史が学べ、焼酎造りの工程を見学できる「焼酎工場」

ここでしか買えない貴重な麹製品が取り揃えてある「鹿児島お土産コーナー」も併設されているので、お食事以外にもゆっくりとお楽しみいただけます。

是非一度、このこだわりの麹料理をご賞味ください。


こうじ蔵GEN(和食)
OPEN11:00~
水曜定休日
TEL:0995-58-2535
http://praha-gen.com

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